Vom Samen zur gesunden Pflanze. Anfänger:innen und Fortgeschrittene lernen, wie die Anzucht von biologischen Jungpflanzen gelingen kann. Am Solawi-Feld in Rankweil berichtet Matthias Henning von seinen Erfahrungen und gibt Tipps zur Gemüseanzucht. Zum theoretischen Input kann jede:r Teilnehmer:in praktische Erfahrung sammeln. Wir säen gemeinsam Gemüsesorten aus, welche ihr dann mit nach Hause nehmen und über die Keimung bis zur Pflanzung weiter pflegen könnt.